Överbliven julmat blir pytt i panna

Den överblivna julmaten blir pytt i panna och lutfisken står lägst i kurs bland julbordets klassiker. Det här visar några av resultaten från ICAs kundpanel där 2200 ICA-kunder fått besvara frågor om julmat och jultraditioner.

För att kartlägga de svenska hushållens vanor kring jul har ICA låtit medlemmar från ICAs kundpanel* besvara frågor om julen.

- Julen är den högtid då vi satsar som mest på både mat och traditioner. Därför är det extra intressant att se vilka beteenden som utmärker den här tiden, till exempel när vi inhandlar julmaten och vilken mat på julbordet vi helst slipper. Extra glädjande tycker jag det är att se hur duktiga vi är på att tillvarata den julmat som blir över, säger Magnus Wikner, marknadschef ICA Sverige AB.

Drygt 98 procent av de svarande säger att det alltid blir rester över från julbordet. Dock är det ytterst få, endast 1,2 procent, som slänger maten. Övriga uppger att de sparar maten och antingen äter julbord flera dagar i rad eller lagar rätter som pytt i panna.

Undersökningen visar även att närmare nio av tio inhandlar julmaten den sista veckan innan jul. Nästan varannan väntar så länge som två till tre dagar innan julafton. När det kommer till matlagningen är risgrynsgröt, köttbullar och Janssons Frestelse exempel på mat som vi lägger mest tid på att laga från grunden. Däremot är sill, gravad lax och prinskorv sådant vi helst köper färdigt. På frågan om vilken julmat man helst slipper toppar lutfisken och dopp i grytan bland de klassiska alternativen, mer än var tredje säger sig kunna vara utan detta.

I undersökningen tillfrågades deltagarna även om sina traditioner kring julpynt och julklappar. För att se hela resultatet från undersökningen, se pressrummet på ICAs webbplats: www.ica.se/Om-ICA/Pressrum/Rapporter/

För mer information:
ICAs presstelefon på 070 253 66 60

*ICAs kundpanel är en panel med totalt 3379 ICA-kunder som regelbundet får besvara frågor om hur de ser på mat, måltider och traditioner i olika sammanhang.

Om ICA
ICA-koncernen (ICA AB) är ett av Nordens ledande detaljhandelsföretag med cirka 2 200 egna och handlarägda butiker i Sverige, Norge och de tre baltiska länderna. I gruppen ingår ICA Sverige, ICA Norge, Rimi Baltic och ICA Fastigheter. ICA erbjuder också finansiella tjänster till de svenska kunderna genom ICA Banken. ICA AB är ett joint venture som ägs till 40 procent av Hakon Invest AB och till 60 procent av holländska Royal Ahold. Enligt aktieägaravtal har Royal Ahold och Hakon Invest ett gemensamt bestämmande inflytande i ICA AB. Genom Royal Ahold är ICA AB en del av ett internationellt detaljhandelsnät. Mer information finns på http://www.ica.se

Överbliven julmat blir pytt i panna

Sökresultat för”2011”

Sökresultat för
”2011”