Nu startar Ärtsafari 2011

Idag är första dagen på Findus Ärtsafari 2011 som är ett evenemang för hela familjen, där barn och vuxna får följa ärtans väg från fält till frys. Sedan starten 1986 har Findus tagit emot 25 000 besökare på det omtyckta evenemanget. I år kommer hela 1500 besökare till Ärtsafarit. Biljetterna gick snabbt åt även i år, trots att antalet platser ökats.

Resan guidas av Findus egen safariguide ”Ärta-Bärta”. Ute på skördefälten får besökarna möjlighet att smaka på de färska ärterna, lära sig allt om odlingen och provsitta skördetröskorna. Sedan bär det av in i fabriken där ärterna tvättas, förvälls, färgsorteras, kyls och fryses samt packas. Safarin avslutas med gemensam lunch.

Findus ärter odlas av ett femhundratal utvalda kontraktsodlare runt om i Skåne och södra Halland. Ärterna skördas på exakt den dagen då ärtan är som bäst och fryses in inom tre timmar för att behålla sin söta smak, mjällhet och sina vitaminer. Under skörden används specialtillverkade tröskor, som arbetar i fyra skördelag och tillsammans levereras till fabriken cirka 700 - 800 ton ärter per dygn. Var 40:e minut går en lastbil från respektive skördelag till fabriken i Bjuv i Skåne.

Enar Magnusson på Findus jordbruksavdelning brukar kalla Sydsverige för ”ärtbältet”. Här är lite för kallt för solmogna vindruvor men alldeles perfekt för ärter. Man skulle kunna kalla dem ärternas "grand cru".

Som kuriosa kan vi berätta att restaurang Dahlberg och Gastro i Helsingborg kommer att servera Findus nyskördade ärter även denna sommar på sin sommarmeny.

Om du vill besöka Ärtsafarin som pågår mellan den 11 juli och den 5 augusti så kontakta Findus reception på 042-86 000.

För mer information om Ärtsafarin kontakta:

Enar Magnusson, Jordbruksavdelningen Findus, telefon 042 – 86419 eller e-post enar.magnusson@se.findus.com

Anna Broekman, kommunikationschef Findus, telefon 042 - 86101 eller e-post: anna.broekman@se.findus.com

Nu startar Ärtsafari 2011

Sökresultat för”2011”

Sökresultat för
”2011”