Esperantos Daniel Pettersson till Scandic Malmen

Scandic Malmen har sedan renoveringen 2009 med Lilla Hotellbaren och hotellets nya Bistro blivit en naturlig del av Södermalmspulsen i Stockholm. Hotellet är idag en viktig varumärkesprofil i Scandics portfölj och sedan den 3 januari är det den välkände krögaren Daniel Pettersson som basar över restaurangverksamheten. Daniel ska ytterligare förfina upplevelsen av hela hotellet genom att bidra med inspiration, förnyelse och perfektion i restaurangerna.

"För egen del känns det här superspännande. Jag har följt hur Scandic på senare år, genom både Anglais och Malmen, visat att det går att driva individuella restauranger i hotellkedjeformat. Det är en inspirerande utmaning att vara med och lyfta detta ytterligare och jag vill skapa den höga kvalitetsstämpel som hotellrestauranger har internationellt," säger Daniel Pettersson, ny F&B Manager på Scandic Malmen.

Daniel är en välkänd profil i Stockholms restaurang- och krogvärld, främst som delägare och krögare för restaurangerna Esperanto och Råkultur, två restauranger som hyllats av både internationella och nationella krogrecensenter.

För mer information, vänligen kontakta:

Daniel Pettersson, F&B Manager, Scandic Malmen, tel +46 709 73 5806

Martina Tengvall, presschef, Scandic Sverige, tel +46 709 73 5070, e-mail: martina.tengvall@scandichotels.com

Information om företaget: Scandic Hotels AB

Nyheten presenteras i samarbete med MyNewsdesk